15 山西太原特产

山西太原的特产非常丰富，以下是一些著名的特产：

1. 山西老陈醋 ：色泽红棕，味道以“绵、酸、甜、香”为主，是中国四大名醋之一。

2. 清徐葡萄 ：有上千年的栽种历史，品质优良，味美香甜。

3. 晋祠大米 ：晶莹饱满，米色微褐，口感细腻。

4. 太谷饼 ：口感酥脆，甜而不腻。

5. 阳曲小米 ：营养成分丰富，脂肪和蛋白质含量高于大米和小麦。

6. 平遥牛肉 ：色泽红润，风味独特，肥而不腻。

7. 汾酒 ：始酿于南北朝时代，是中国八大名酒之一。

8. 清徐沙金红杏 ：个大形圆，核小皮薄肉厚，甜酸可口。

9. 太原玉雕 ：根据天然玉石资源因料取材，工艺精致细腻。

10. 段亩砚 ：历史悠久，制作精细，是山西名砚之一。

11. 并州刀剪 ：刀口锋利，加工精细，式样大方。

12. 莜面栲栳栳 ：用莜麦面制成，形状像小笼包，蒸熟后搭配各种酱料食用。

13. 羊杂割 ：选用羊杂碎为主料，香气扑鼻，回味无穷。

14. 头脑 ：由黄豆芽、豆腐、猪血等原料熬制，营养丰富，味道独特。

15. 柳林红枣 、 交城骏枣 、 太古壶瓶枣 ：都是太原地区的特色枣类。

16. 恒山黄芪 ：是一种著名的滋补品。

17. 山西小窝头 ：有着悠久的历史，窝窝头从明代中国开始种植玉米时即有了。

18. 太原大蒜 、 过油肉 、 荞面灌肠 ：都是太原的传统美食。

19. 山西杏花村汾酒 ：清香纯正，入口绵甜，回味悠长。

20. 沁州黄小米 、 柳林碗托 、 芝麻饼 ：都是太原的特色小吃。

21. 吕梁的生榨雪梨汁 、 生榨沙棘汁 ：都是当地的果汁特产。

这些特产代表了太原丰富的文化和历史，是游客在太原旅游时值得品尝和购买的纪念品

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